分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：274
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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1、采收5～6月，當(dāng)莢果蕨的嫩葉長(zhǎng)至15～30厘米時(shí)即可采收。選粗壯、鮮嫩、無(wú)病蟲害、卷頭緊密不開封的卷曲嫩葉，用鐮刀割下，采后不要日曬，不擠壓，當(dāng)日采當(dāng)日加工。2、配制鹽水水鹽比例為100:15，將水放入大鍋，再放入鹽，攪拌使鹽溶解。為加速鹽溶
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