分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：216
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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蕨菜又名龍頭菜、鹿蕨菜，是野生植物的一種。其嫩莖、葉鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。為出口和長期食用方便，可進(jìn)行腌制和罐藏。下面介紹罐頭的制作方法。1.原料分選和修整原料從山上林間采集回來后，要及時(shí)處理，盡量選取嫩莖部分，棄去過老或纖維較多部分，并將花蕾、葉等部分打去(也可保留部分花蕾)，
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