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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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糯玉米是玉米的一個(gè)亞種。目前，我國北方有大面積種植，資源十分豐富。與普通玉米相比糯玉米營養(yǎng)價(jià)值較高，消化率比普通玉米高20%以上，并具有防止血管硬化、降低血中膽固醇含量、防止腸道疾病和癌癥的藥用價(jià)值。根據(jù)乳熟期糯玉米可溶性多糖含量高、淀粉α化程度高、籽粒清香、皮薄無渣、口感香甜、糊化后糯性強(qiáng)、無回生現(xiàn)象的特點(diǎn)，結(jié)合傳統(tǒng)“藥食同源”的理論，研制鮮食糯玉米營養(yǎng)粥。一、材料與設(shè)備（1）鮮食糯玉米：由黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院玉米所繁育的糯玉米品種為墾粘1號(hào)。（2）其它輔料：白蕓豆、蓮籽、花生、胡蘿卜、紅棗、枸杞、白砂糖等均采用市售優(yōu)質(zhì)品。主要設(shè)備 GT6A22G型甜玉米脫粒機(jī)或削刀；蒸氣夾層高壓煮鍋；裝罐機(jī)械
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