分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：204
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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甘薯是我國主要糧食作物，含熱量高，富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素?，F(xiàn)在甘薯作為保健佳品得到廣泛承認(rèn)，近些年我國的甘薯種植面積穩(wěn)中有升。在甘薯穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)栽培過程中，安全貯藏是豐產(chǎn)、保產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。一、貯藏期的生理特點(diǎn)甘薯以塊根為收獲物，鮮薯體積大，含水量高，組織幼嫩，皮薄易破損、易受冷害和感染病害而發(fā)生腐爛。甘薯在貯藏期間仍有旺盛的呼吸，呼吸強(qiáng)度比谷類種子大十幾倍到幾十倍，甘薯在氧氣充足時進(jìn)行有氧呼吸，吸入氧氣較多，放出的二氧化碳和熱量也多，當(dāng)氧氣不足時，甘薯進(jìn)行
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