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鮮食棗的保鮮貯藏關鍵技術技術
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鮮食棗果以其甜酸鮮脆、清香可口、營養(yǎng)豐富,深受消費者的歡迎,也為廣大果農帶來了商機。如何做好鮮食棗果的貯藏與保鮮,延長市場的貨架新鮮時間,是獲得較高經濟效益的關鍵。1.選用耐藏性品種我國栽培的鮮食棗品種極多,貯藏性因品種不同而有差異。早中熟品種耐貯性差,不適宜進行長期貯存,宜隨采隨銷,避免損失。而對一些晚熟品種,如冬棗、雪棗等可以通過貯存,延長市場銷售時間和抓市場空檔銷售,提高售價,增加收入。一般晚熟品種,常溫自然條件下可貯存5~7天。提高科學管理、低溫等條件下,有的品種(如薛城
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