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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1、原料處理：在柿子基本成熟、顏色變黃時采收，剔除蟲害和機(jī)械損傷的柿果，放入盛有5%鹽水的缸中，再加1.5%氯化鈣溶液防止過度軟爛。過3個月后，肉質(zhì)堅硬
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