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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、柿子糖選水分大、糖量高、無傷、無霉?fàn)€的軟柿子，去蒂放入鍋內(nèi)，攪拌成糊狀，燒火慢慢加溫，看到柿子汁能夠全部澄清時，暫?；?，將柿渣用笊籬全部撈出，將柿子汁用細(xì)籮過濾一遍后倒入鍋內(nèi)，再以中火熬制。在熬制過程中，先看到的是大花四面溢起，說明還要繼續(xù)熬，一直熬到大花變成小花時，再舀出少量糖汁晾冷，如果已
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