本技術(shù)涉及化妝品，具體涉及一種促進(jìn)皮膚彈性和抗衰的雞蛋來源蛋白肽組合物及其制備方法與應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、皮膚是十分復(fù)雜的人體器官，它的生物力學(xué)特性是皮膚不同層復(fù)雜相互作用的結(jié)果。真皮中膠原、彈性纖維等細(xì)胞外基質(zhì)是維持皮膚彈性的主要物質(zhì)，膠原提升組織的抗拉強(qiáng)度、調(diào)節(jié)細(xì)胞粘附，而彈性纖維維持膠原纖維波動(dòng)，使皮膚具有收縮性；膠原和彈性纖維維持皮膚的結(jié)構(gòu)和功能，保證皮膚光滑且富有彈性。然而，彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的活性增加會(huì)導(dǎo)致彈性蛋白和膠原蛋白的過度降解，使皮膚失去水合作用和彈性；同時(shí)，機(jī)體內(nèi)存在過量的自由基會(huì)造成多種損害，自由基引起的損傷累積超過了機(jī)體的自我修復(fù)能力時(shí)，會(huì)致使細(xì)胞分化狀態(tài)的改變甚至喪失，導(dǎo)致皮膚失去彈性和變薄。此外，自由基可直接影響皮膚結(jié)構(gòu)中的膠原蛋白和彈性蛋白，促使蛋白質(zhì)構(gòu)象的改變，進(jìn)而影響皮膚的機(jī)械性能，使皮膚松弛。

2、雞蛋是一種全球共享的“全營(yíng)養(yǎng)食品”，富含多種生物活性物質(zhì)，生物效價(jià)高，是人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要膳食途徑。雞蛋黃約占雞蛋質(zhì)量的50％，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最為豐富，富含蛋白質(zhì)、磷脂、蛋黃油、膽固醇、類胡蘿卜素、維生素等。卵黃高磷蛋白是蛋黃的重要成分，富含磷酸化絲氨酸殘基簇，是目前自然界中磷酸化程度最高的蛋白質(zhì)。ppp肽(卵黃高磷蛋白磷酸肽)是利用卵黃高磷蛋白通過酶解制備生產(chǎn)得到的，其同樣具有成簇的磷酸絲氨酸。研究表明，ppp肽能螯合ca2+、fe2+等礦物離子，具備抗氧化與抗應(yīng)激功能，且可在細(xì)胞傳導(dǎo)過程中發(fā)揮著重要的調(diào)節(jié)作用；而且ppp肽是由小肽組成的，其磷酸絲氨酸配體結(jié)合金屬的能力要更加容易，加上磷酸絲氨酸殘基含量高，因此其清除dpph自由基的能力、還原能力(抑制油脂氧化)、金屬螯合能力都優(yōu)于卵黃高磷蛋白以及公認(rèn)的抗氧化劑酪蛋白磷酸肽(cpp)。

3、雞蛋殼與蛋清間的纖維狀薄膜，是雞蛋的保護(hù)組織，是傳統(tǒng)中藥“鳳凰衣”，其約90％的成分為內(nèi)源性的蛋白和多肽，以膠原蛋白、角蛋白、與黏多糖類相結(jié)合的復(fù)合蛋白質(zhì)為主。鳳凰衣蛋白中富含二硫鍵，致使蛋白質(zhì)分子高度交聯(lián)，性質(zhì)穩(wěn)定、溶解性差和生物利用度低，限制了其應(yīng)用。鳳凰衣多肽是將鳳凰衣經(jīng)酶解處理，再通過特殊工藝制備得到的活性肽。它由許多肽鍵數(shù)不等的低分子肽混合構(gòu)成，其中分子量在1000da以下的小分子肽占比達(dá)90.9％，更易被人體吸收，顯示出更豐富的生物功能多樣性。鳳凰衣中含有較多的賴氨酸氧化酶樣蛋白2，參與基質(zhì)膠原蛋白和彈性蛋白的交聯(lián)產(chǎn)物的形成，對(duì)結(jié)締組織的生物發(fā)生至關(guān)重要。鳳凰衣多肽不僅具有加速上皮形成、促進(jìn)肌膚生長(zhǎng)、抗氧化及消炎等功效，還具有大分子蛋白質(zhì)所沒有的抗氧化性，可直接參與體內(nèi)氧化自由基的消除、抑制體內(nèi)氧化酶活性、提升抗氧化酶的功能活性。

4、唾液酸是九碳糖神經(jīng)氨酸?；锏目偡Q，廣泛存在于細(xì)胞膜糖蛋白、糖脂，甚至生物體的rna中。唾液酸作為復(fù)合糖的組成部分鑲嵌于所有細(xì)胞表面以及大多數(shù)脊椎動(dòng)物糖蛋白和糖脂分子的末端最外側(cè)，在細(xì)胞與細(xì)胞和細(xì)胞與微環(huán)境的相互作用中起著至關(guān)重要的作用；唾液酸的活性羥基可提供活潑氫與超氧陰離子自由基(o2-)和羥自由基(-oh)結(jié)合，起抗自由基氧化的作用。另外，羥基還可與金屬離子絡(luò)合，減少自由基的產(chǎn)生。而唾液酸糖肽(sgp)作為一種含有唾液酸寡糖鏈的天然n雙天線型糖肽，由十一糖與六肽組成，是雞蛋蛋黃中的主要成分之一。唾液酸糖肽可與細(xì)胞表面受體(如唾液酸受體)相互作用，激活信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑，也可以調(diào)節(jié)酶、受體以及轉(zhuǎn)錄因子的活性，從而調(diào)控基因、蛋白質(zhì)以及代謝物的表達(dá)，在細(xì)胞信號(hào)通路、免疫反應(yīng)過程中發(fā)揮重要作用。

5、目前，促進(jìn)皮膚彈性化妝品中的氨基酸多數(shù)被皮膚吸收后作為合成蛋白的原料而存在，其護(hù)膚效果有限，營(yíng)養(yǎng)效果大于其他。此外，現(xiàn)有的化妝品通常僅包括單一的蛋白肽，其作用靶點(diǎn)單一，護(hù)膚效果有限。而雞蛋中的多種蛋白肽更接近人體氨基酸組成，具有多個(gè)作用靶點(diǎn)，其不僅更易吸收、生物活性高、護(hù)膚效果好，而且安全健康，接受度高?；诖?，以雞蛋來源開發(fā)促進(jìn)皮膚彈性和抗衰的蛋白肽組合物化妝品具有重要的意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本技術(shù)提供一種促進(jìn)皮膚彈性和抗衰的雞蛋來源蛋白肽組合物及其制備方法與應(yīng)用，通過開發(fā)新的基于雞蛋來源蛋白肽組合物來促進(jìn)皮膚彈性和抗衰，解決現(xiàn)有化妝品存在的單一肽作用靶點(diǎn)單一、促進(jìn)皮膚彈性的效果有限的技術(shù)問題。

2、為了達(dá)到上述目的，本技術(shù)采用以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。

3、本技術(shù)的第一方面，提供一種促進(jìn)皮膚彈性和抗衰的雞蛋來源蛋白肽組合物，以質(zhì)量百分比計(jì)包括：

4、ppp肽0.1～10wt％，鳳凰衣多肽0.1～5wt％，唾液酸糖肽0.00001wt％，保濕劑2～10wt％，促滲劑0.1～5wt％，增稠劑0.1～5wt％，乳化劑2～8wt％，edta二鈉0.1～0.3wt％，防腐劑0.01～0.5wt％，余量為水。

5、優(yōu)選的，所述雞蛋來源蛋白肽組合物，以質(zhì)量百分比計(jì)包括：

6、ppp肽5～10wt％，鳳凰衣多肽3～5wt％，唾液酸糖肽0.00001wt％，保濕劑2～10wt％，促滲劑0.1～5wt％，增稠劑0.1～5wt％，乳化劑2～8wt％，edta二鈉0.1～0.3wt％，防腐劑0.01～0.5wt％，余量為水。

7、優(yōu)選的，所述保濕劑為甘油、丙二醇、丁二醇、透明質(zhì)酸鈉或泛醇中的至少一種。

8、優(yōu)選的，所述促滲劑為異山梨醇酐二甲醚、肌醇或甜菜堿中的至少一種。

9、優(yōu)選的，所述增稠劑為丙烯酸(酯)類/c10-30烷醇丙烯酸酯交聯(lián)聚合物。

10、優(yōu)選的，所述乳化劑為聚山梨醇酯-20或聚甘油-10肉豆蔻酸酯。

11、優(yōu)選的，所述防腐劑為苯氧乙醇或?qū)αu基苯乙酮。

12、優(yōu)選的，所述雞蛋來源蛋白肽組合物，以質(zhì)量百分比計(jì)包括：

13、ppp肽10wt％，鳳凰衣多肽5wt％，唾液酸糖肽0.00001wt％，甘油5wt％，泛醇1wt％，透明質(zhì)酸鈉0.1wt％，異山梨醇酐二甲醚2.2wt％，肌醇1.8wt％，丙烯酸(酯)類/c10-30烷醇丙烯酸酯交聯(lián)聚合物3wt％，聚甘油-10肉豆蔻酸酯6wt％，edta二鈉0.2wt％，苯氧乙醇0.5wt％，余量為水。

14、本技術(shù)的第二方面，提供所述促進(jìn)皮膚彈性和抗衰的雞蛋來源蛋白肽組合物的制備方法，包括：

15、將增稠劑分散在適量去離子水中，攪拌均勻，得到溶液a；

16、將edta二鈉加入剩余去離子水中，攪拌均勻，得到溶液b；

17、將溶液a和溶液b混合均勻，得到溶液c；

18、將促滲劑和乳化劑依次加入溶液c中，在70～90℃攪拌均勻，得到溶液d；

19、溶液d冷卻至常溫，邊攪拌邊加入保濕劑、ppp肽、鳳凰衣多肽和唾液酸糖肽以及防腐劑，超聲分散，得到促進(jìn)皮膚彈性和抗衰的雞蛋來源蛋白肽組合物。

20、本技術(shù)的第三方面，提供上述促進(jìn)皮膚彈性和抗衰的雞蛋來源蛋白肽組合物在化妝品中的應(yīng)用。

21、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果為：

22、本技術(shù)中三種蛋白肽能夠從多個(gè)層次相互配合，共同促進(jìn)皮膚彈潤(rùn)緊致。首先，鳳凰衣多肽和唾液酸糖肽促進(jìn)皮膚細(xì)胞黏附、增殖和遷移，保護(hù)皮膚細(xì)胞、調(diào)節(jié)細(xì)胞外基質(zhì)代謝，從而提升細(xì)胞活力、維持細(xì)胞與細(xì)胞外基質(zhì)的穩(wěn)定連接，使皮膚具有堅(jiān)實(shí)的結(jié)構(gòu)支持，并有效恢復(fù)皮膚的彈性和光澤；其次，鳳凰衣多肽和唾液酸糖肽抑制彈性蛋白酶活性和膠原蛋白酶活性，減少細(xì)胞外基質(zhì)的降解，并增加膠原蛋白的合成，維持皮膚張力和彈性；此外，ppp肽和唾液酸糖肽強(qiáng)效清除自由基，減少dna損傷、細(xì)胞衰老和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的改變，同時(shí)，防止氧化應(yīng)激激活細(xì)胞內(nèi)信號(hào)通路(如nf-κb和mapk通路)所引發(fā)的mmps(如膠原酶和彈性酶)表達(dá)增加，保證皮膚厚度和彈性。另外，由于自由基可以引發(fā)炎癥反應(yīng)，進(jìn)一步加劇皮膚的氧化損傷，而ppp肽能夠有效地減少促炎細(xì)胞因子il-8分泌物的產(chǎn)生，唾液酸糖肽能夠抑制組織發(fā)炎時(shí)的白細(xì)胞黏附現(xiàn)象，二者共同抑制炎癥反應(yīng)過程，維持皮膚張力和彈性。