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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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1.凍藏凍藏芹菜各地做法不一。山東濰坊地區(qū)經(jīng)驗(yàn)豐富，貯量大，效果好。每年除供應(yīng)本地外還大量銷(xiāo)往外地。遼寧旅大、營(yíng)口等地結(jié)合本地氣候條件，改濰坊的地上凍藏窖為半地下凍藏窖，加寬墻的厚度為85cm，最冷天氣覆土增厚到30cm，收到良好的效果。凍藏芹菜可與菠菜同樣地解凍?；蛟诔鼋亚?～6天拔去南側(cè)的陰障改設(shè)為北側(cè)風(fēng)障（建窖時(shí)預(yù)先挖好障溝），在窖面上扣上玻璃窗或覆上塑料薄膜，將覆土化凍一層鏟去一層，留最后一層薄土保護(hù)
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