分類：加工儲藏 點擊量：263
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、工藝流程：原料選擇→去皮→浸硫→熱燙→漂冷→清洗→晾干→整理→分級→包裝→銷售。二、操作要點：1.原料選擇：選取新鮮、色澤正常、無破損、無腐爛變質(zhì)的芋頭為加工原料。2.去皮：將選取出來的芋頭，置于擦皮機上去皮，并同時沖水。因為芋頭去
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