分類：加工儲藏 點擊量：177
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看詳細信息。
馬齒莧也叫長壽菜，為馬齒莧科一年生草本植物，我國各地均有分布。據《本草綱目》記載，馬齒莧全草可入藥，其性寒、味酸，具有清熱解毒、散血消腫、除濕止痢、通淋潤肺的功能。馬齒莧富含多種維生素、礦物質，還含有（ω-3不飽和脂肪酸、黃酮、蒽醌等多種具有生理活性的物質。經常食用馬齒莧，對心血管病、糖尿病等多種疾病具有防治作用。因此，本文介紹的馬齒莧面包既富有營養(yǎng)，又具有很高的醫(yī)療保健功能。1.所需材料（1）原輔材料面包專用粉、即發(fā)干酵母、奶油、食鹽、白砂糖、飲用水、馬齒莧。馬齒莧面包的配料見表1，配料中以馬齒莧汁代替部分水。表1馬齒莧面包配料表（g）序號|馬齒莧汁|水|面粉|酵母|白砂糖|改良劑|奶粉|雞蛋|奶油|奶香粉|鹽1|
小本創(chuàng)業(yè)技術資料需要登錄后并加入會員才可以查看全部。