分類：加工儲藏 點擊量：178
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、工藝流程：原料預處理—打漿—拌料—發(fā)酵—干燥—壓片—切片—烘烤—攤冷—油炸—瀝油—冷卻—包裝—成品。二、加工要點：①原料預處理：將合格的紅薯(山芋)和馬鈴
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