分類：加工儲藏 點擊量：259
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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四川南充所產(chǎn)冬菜加工技術(shù)如下：1、原料：選用的芥菜有箭桿菜與葉菜、雜菜三個特別是箭桿菜嫩脆，鮮味和香氣濃厚。2、晾曬：每年11月至翌年1月是冬菜原料收獲季節(jié)，收后的菜搭在菜架上晾曬，日曬應(yīng)露經(jīng)過十多天晾曬，使其外葉萎
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