分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：181
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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（一）黃瓜果脯選幼嫩、橫徑為3.5厘米以上的青色黃瓜，洗凈后橫切成長4厘米的短段，用口徑1.5～2厘米的圓形通心器捅去瓜心，再把瓜段周圍縱劃若干條紋，其深度為瓜肉的1/2，制成坯。將瓜坯投入飽和澄清石灰水中浸泡8小時，再移入含2%明礬和微量葉綠素銅鈉鹽的溶液中浸漬4小時，取出瀝干。配制45%～50%的糖液50千克，煮沸后放入瓜段50～60千克
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