分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：217
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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番茄的成熟特點(diǎn)與貯藏條件番茄的成熟過程可分為綠熟期、初熟期、半熟期、硬熟期以及完熟期五個階段。綠熟期的番茄果實(shí)已充分長大，果硬，果皮變淺綠色，果肉變淺黃色；初熟期的番茄表面開始轉(zhuǎn)色，頂部微紅，俗稱“一點(diǎn)紅”；半熟期的番茄果身已經(jīng)半紅；硬熟期的番茄果面基本變紅，但仍然保持一定的硬度；完熟期的番茄果身已經(jīng)全部變紅，變軟。如果條件適合，青熟番茄可貯藏30～40天，紅熟番茄可以貯藏7～14天。從商品優(yōu)質(zhì)的角度考慮，應(yīng)該采收初熟期的頂紅果。初熟果雖然沒
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