分類：加工儲藏 點擊量：275
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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冬瓜在采摘后，由于呼吸作用使得養(yǎng)分不斷消耗和減少，果實不斷衰老，直至失去食用價值。據(jù)試驗，冬瓜最適宜的貯藏溫度為10～20℃，空氣相對濕度在85%～90%，通風(fēng)可根據(jù)溫、濕度變化而定。冬瓜在貯藏過程中，通常易發(fā)生果實由內(nèi)向外腐爛淌水，瓜體出現(xiàn)豆子斑和堆放接觸面霉變等現(xiàn)象，這是由于搬運中震動過大，果實內(nèi)部倒瓤，細(xì)胞組織受破壞，或帶入田間炭疽病，以及空氣不流通等原因造成的。冬瓜的貯藏方法有：1、地面堆藏要注意
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