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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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南潯香大頭菜色澤黃嫩，口味鮮美，咸淡適宜，回味香甜，脆嫩細膩，早在清雍正年間在南潯已有生產(chǎn)，20世紀30年代上海土特產(chǎn)公司曾長期派員駐南潯收購，內(nèi)銷京、津、滬、蘇、浙、閩，外銷東南亞各國，馳名海內(nèi)外，銷量曾達30萬壇（每壇30千克）。經(jīng)壇裝腌制后的大頭菜具有獨特
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