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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1、原料選擇與處理：選擇球莖較大、無腐爛及病蟲害的荸薺為原料，充分清洗后手工去皮或堿液去皮，修整后切分，一般切為兩半即可。然后，投入含食鹽2%的溶液中浸泡。2、預(yù)煮：將鹽水浸泡的荸薺用清水沖
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