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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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大白菜強制通風貯藏技術改變了傳統(tǒng)的窖型、碼菜方法和管理方法。強制通風貯藏在傳統(tǒng)窖型的基礎上增加了強制通風系統(tǒng)。強制通風系統(tǒng)由風機、風道、風道出風口和勻風空間、碼菜空間、出風口組成。可根據窖型大小和貯量多少選用不同型號的風機，風道采用全地下階梯式風道；風道出風口由風道上部蓋板縫
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