分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：223
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、貯藏的適宜條件秋末剛收獲的姜處于休眠期不易發(fā)芽，休眠期過后如遇到適宜的條件，便很快發(fā)芽。貯藏的主要任務(wù)是延長休眠期，延長休眠期的主要措施是控制溫、濕度。貯藏的最適溫度為15℃左右，低于10℃易受凍害，受凍后的姜塊回暖后極易腐爛；高于20℃則會傷熱并很快腐爛。貯藏的最適濕度為85%－90%。同時貯藏還要求良好的通風(fēng)，以排除庫內(nèi)不良?xì)怏w。二、貯前處理貯藏的生姜只能在根莖充分成長，未
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