分類：加工儲藏 點擊量：256
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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近年來國際市場時速凍玉米的需求量日益增大,甜玉米和糯玉米都可作為速凍玉米的原料,二者比較,以糯玉米更方便、實惠,因為糯玉米的產(chǎn)量高,收獲適宜期長,營養(yǎng)損失慢,且儲藏時間也比甜玉米長。其加工的制品有速凍玉米穗、速凍玉米粒。1.原料:乳熟期的甜玉米、糯玉米青棒,水分含量在70%左右。2.設備:蒸煮鍋、速凍設備等。3.工藝流程:玉米果穗→人工去皮→洗凈并剔除雜質→蒸煮
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