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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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花生種子和其它生物體一樣，每時每刻無不進行呼吸作用，以維持自身的生命活動。而種子呼吸作用的過程，也是種子劣變的過程。如何進行合理的貯藏保管，保持與提高花生種子的發(fā)芽率，為花生的商品化生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的種子，是一項極其重要的工作。1花生種子不利于安全貯藏保管的內(nèi)在因素1.1花生種子有較長的后熟期花生種子后熟期較其它作物長，通常玉米高粱僅15～20d，而花生可達110～120d，這種特性非常不利于種子的貯藏保管。因為，花生種子在后熟作用中酶的活性很強，在呼吸過程中，放出較多的水汽和熱，容易造成種子的發(fā)熱霉變。1.2花生種子油脂的組成和油脂氧化花生種子（仁）含油率達50%以上，其中，不飽和脂肪酸占油脂的80%以上。由不飽和脂肪酸所構(gòu)成的甘油脂，在種子呼吸作用下，使脂肪在完全氧化時，可釋放出9.5千卡熱量和1.1g左右的水，大大高于1g糖類物質(zhì)完全氧化時所釋放的熱量和水，從而使花生種子比較容易發(fā)熱、霉變、浸油和酸敗，致使花生種子含油量減少，油的品味
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