分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：186
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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金絲小棗是我省特產(chǎn)。它皮、肉質(zhì)致密、細(xì)脆，味香甜，是制作金絲蜜棗的優(yōu)良原料。金絲蜜棗以其獨(dú)特的風(fēng)味深受人們喜愛(ài)，也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎。但生產(chǎn)原料金絲小棗要求在果實(shí)青綠時(shí)采收，此時(shí)正值高溫季節(jié)．如不及時(shí)加工，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)丟失及腐爛，為保證一定質(zhì)量和數(shù)量的加工原料，延長(zhǎng)生產(chǎn)周期，可采用對(duì)加工原料低溫緩凍的特殊處理方式延長(zhǎng)其加工期8個(gè)月以上，同時(shí)也提高了蜜棗的加工質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，并縮短了加工時(shí)間?，F(xiàn)將具體貯藏加工方法介紹如下。一、金絲小棗貯藏前加工1．棗果選擇金絲小棗在加工時(shí)需要較長(zhǎng)
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