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鮮食棗貯藏保鮮技術(shù)技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:207


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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1、品種選擇。一般來(lái)說(shuō),晚熟品種比早熟品種耐貯藏,兼用品種比鮮食品種耐貯性好,抗裂果品種較耐貯,而大果型品種不耐貯藏。要使保鮮后取得高附加值,就必須選擇優(yōu)質(zhì)、耐貯品種。目前,鮮食棗主導(dǎo)品種是冬棗、雪棗、梨棗等。冬棗、雪棗屬晚熟品種,較耐貯藏,梨棗中早熟品種,不耐貯藏。雪棗、梨棗的品質(zhì)
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