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蘋果貯藏注意事項(xiàng)技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:209


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貯藏作為果品生產(chǎn)的后道工序,具有雙重性,即措施應(yīng)用的好,則可通過貯藏果品增加產(chǎn)值,如應(yīng)用的不好,則會(huì)出現(xiàn)爛窖,造成較大的損失?,F(xiàn)根據(jù)近年果樹生產(chǎn)特點(diǎn)及貯果中存在的問題,提出果品貯藏中應(yīng)注意事項(xiàng)。一、掌握貯量:一般貯果量應(yīng)掌握在總產(chǎn)量的1/3左右,就全國大范圍,還是具體到一個(gè)果產(chǎn)區(qū),都以此為標(biāo)準(zhǔn)貯量,在此貯量下,可提高售價(jià)。如果高于此貯果,則就有爛窖的可能,入貯前應(yīng)細(xì)致的調(diào)查當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)量和貯量,如入貯總量少于總產(chǎn)的1/3時(shí),可擴(kuò)大貯果,如入貯大于總產(chǎn)的1/3,則可減少貯
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