分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：267
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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金針菇是我國(guó)最早進(jìn)行人工栽培的食用菌之一。肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。白色金針菇尤以其鮮嫩柔軟，色澤極佳而鮮銷(xiāo)海外。隨著其種植面積的擴(kuò)大，了解其生長(zhǎng)特點(diǎn)，掌握其栽培技術(shù)顯得越來(lái)越重要，現(xiàn)將其簡(jiǎn)要介紹如下。 一、選擇適宜的栽培時(shí)間白色金針菇大多數(shù)屬低溫型品種，菌絲生長(zhǎng)適溫18～20℃，菇菌形成適溫10～13℃，子實(shí)體生長(zhǎng)適溫6～8℃。據(jù)此，白色金針菇一般適宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。 二、培養(yǎng)料的配制培養(yǎng)料以木屑和米糠為宜。木屑以細(xì)碎的柳、杉木屑最為合適，使用前，最好要經(jīng)過(guò)1年以上的堆積處理。在堆積過(guò)程中要經(jīng)常澆水，保持木屑潮濕，以除去木屑中對(duì)菌絲生長(zhǎng)有害的物質(zhì)。木屑的粗細(xì)比例要合理：一般直徑2～3mm的占20%，1～2mm的占40%，1mm以下的占4
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