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豆瓣菜基質(zhì)栽培技術(shù)技術(shù)
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豆瓣菜,又名西洋菜、水田芥,是十字花科豆瓣菜屬的1~2年生水生草本植物,以柔嫩莖葉供食,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)。豆瓣菜為冬春季水生栽培蔬菜,性喜冷涼,怕熱,較耐寒,生長適溫20℃左右,能忍受短時(shí)間的霜凍,喜肥沃,濕潤的中性壤土,pH值6.5~7.5,要求良好的光照。常規(guī)的水田栽培模式限制了栽培面積和季節(jié),本試驗(yàn)研究了在設(shè)施條件下利用有機(jī)基質(zhì)栽培豆瓣
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