分類(lèi):食品飲料 點(diǎn)擊量:227
人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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香肚是用豬膀胱灌餡加工的灌腸制品,是我國(guó)的名特產(chǎn)之一。香肚特點(diǎn)1.外形如蘋(píng)果,較為美觀(guān),肚皮彈性大,不易破裂;2.肉質(zhì)緊實(shí),可以長(zhǎng)期保存而不變質(zhì);3.食用方便,肉質(zhì)紅白分明,滋味鮮美;4.便于攜帶,適于涼食。原料配方豬肉100公斤(瘦肉占70%肥膘30%)糖5公斤鹽5公斤硝酸鈉50克五香面50克制作方法以1.整理:香肚的原料,主要是豬膀胱、豬肉和各種配料。先將新鮮豬膀胱管外表的筋絡(luò)、脂肪等切掉,然后進(jìn)行腌制。將膀胱的
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