分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:293
人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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工藝流程原料海帶→整理→蒸(116℃)→冷卻→切絲→包裝制作方法1.原料選擇:選用各地生產(chǎn)的符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的淡干一二級(jí)海帶,水分含量在20%以下,無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。2.整理:加工特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)海帶絲的原料海帶須將泥沙等雜物刷除,并剪去頸部、黃白邊稍和菜體較薄的稍部,然后壓平整理成板狀。3.
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