分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：212
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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能充分利用多獲性表層魚類和多獲性底層魚類及貝類、甲殼類，加工生產(chǎn)的魚糜食品，解決了用其它方法使用這些原料生產(chǎn)魚糜食品所出現(xiàn)的顏色、臭味、pH值降低、殘留的脂肪變質(zhì)等一些問題，生產(chǎn)出的制品質(zhì)量好，有口感與風(fēng)味。制作方法從魚貝類中采取各可食部分的肉質(zhì)、然后添加其重量5～50%(最佳為10～30%)的生鮮蛋白，再加入少量食鹽、醬油、味精、砂糖、酒、粘合劑、油脂類、淀粉、核酸類等調(diào)味料，
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