本發(fā)明涉及人參黃精膏，具體為一種人參黃精膏及其制備方法。
背景技術(shù)：
1、人參黃精膏是一種藥食同源的滋補(bǔ)品，主要成分有人參、黃精、枸杞、桑葚、大棗、蜂蜜等，人參黃精膏具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺止咳、生津止渴等功效，人參黃精膏主要由人參、黃精、枸杞子、五味子、淫羊藿等中藥材組成，其中人參為五加科植物人參的干燥根及根莖，是我國(guó)東北特產(chǎn)細(xì)貴藥材之一，藥典資料顯示人參具大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津養(yǎng)血，安神益智功能，黃精是“藥食同源”的原料之一，為百合科植物滇黃精、黃精、或多花黃精的干燥根莖，藥典資料顯示黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎功能。
2、現(xiàn)有人參黃精膏在使用的過程中還是存在一定的不足之處：為了解決現(xiàn)有技術(shù)的局限性，本發(fā)明旨在提供一種人參黃精膏，其具有濃郁的口感和香氣，味道甜美，同時(shí)具備增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)腎益精的功效，特別適合那些體力和腦力勞動(dòng)強(qiáng)度較大的人群食用，該產(chǎn)品的制備方法采用干法制粒工藝，相較于傳統(tǒng)的濕法制粒工藝，它簡(jiǎn)化了生產(chǎn)流程，更適合于工業(yè)化的連續(xù)生產(chǎn)，此外，該方法解決了因藥材稠膏量大而無法采用濕法制粒的技術(shù)難題，產(chǎn)品在熱水中沖泡時(shí)能迅速溶解，并且具有很高的澄明度。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本發(fā)明的目的在于提供一種人參黃精膏及其制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題：為了解決現(xiàn)有技術(shù)的局限性，本發(fā)明旨在提供一種人參黃精膏，其具有濃郁的口感和香氣，味道甜美，同時(shí)具備增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)腎益精的功效，特別適合那些體力和腦力勞動(dòng)強(qiáng)度較大的人群食用，該產(chǎn)品的制備方法采用干法制粒工藝，相較于傳統(tǒng)的濕法制粒工藝，它簡(jiǎn)化了生產(chǎn)流程，更適合于工業(yè)化的連續(xù)生產(chǎn)，此外，該方法解決了因藥材稠膏量大而無法采用濕法制粒的技術(shù)難題，產(chǎn)品在熱水中沖泡時(shí)能迅速溶解，并且具有很高的澄明度。
2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
3、一種人參黃精膏，其特征在于：由質(zhì)量百分含量計(jì)的以下原料制備而成：人參10-12％，黃精15-17％，山藥10-12％，茯苓4.5-6.5％，益智仁2.5-4.5％，枸杞子2.0-4.0％，甘草2.0-4.0％，蜂蜜2.0-4.0％，冰糖43-45％；上述原料的質(zhì)量百分含量之和為100％。
4、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，由質(zhì)量百分含量計(jì)的以下原料制備而成：人參11％，黃精16％，山藥11％，茯苓5.5％，益智仁3.5％，枸杞子3％，甘草3％,蜂蜜3％，冰糖44％。
5、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，人參為生曬參、紅參和黑參中的一種。
6、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，一種人參黃精膏制備方法，包括：備料步驟：分別將人參、黃精、益智仁、甘草進(jìn)行粗粉碎，分別得到人參粗粉、黃精粗粉、益智仁粗粉、甘草粗粉；將冰糖進(jìn)行粉碎，得冰糖細(xì)粉；按照配方配比分別稱取人參粗粉、黃精粗粉、山藥、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉、蜂蜜和冰糖細(xì)粉；
7、提取步驟：將配方量的人參粗粉、黃精粗粉、山藥、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉加入熱回流抽提濃縮器內(nèi)，用飲用水回流提取，得到的提取液，過濾后，得到初濾液；離心步驟：將初濾液進(jìn)行離心，得到離心液；濃縮步驟：將離心液進(jìn)行減壓濃縮，得到藥材稠膏；混合步驟：將配方量的冰糖細(xì)粉、配方量的蜂蜜以及藥材稠膏進(jìn)行混合，混合均勻后，得到濕的大顆粒混合料；干燥步驟：將濕的大顆?；旌狭线M(jìn)行干燥，得干燥的大顆?；旌狭?；粉碎步驟：將干燥的大顆?；旌狭线M(jìn)行粉碎，得大顆粒細(xì)粉；制膏步驟：將細(xì)粉加入水和食用膠，得人參黃精膏；包裝步驟：將人參黃精膏用包裝機(jī)裝袋，得到人參黃精成品。
8、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，所述提取步驟中，具體過程為：將藥材置于熱回流抽提濃縮器內(nèi)，先按藥材10倍量加飲用水，將藥材回流提取2h，得到第一次藥渣和第一次提取液，然后按藥材8倍量加飲用水，將第一次藥渣回流提取1.5h，得到第二次藥渣和第二次提取液，再按藥材6倍量加飲用水，將第二次藥渣回流提取1.5h，得到第三次提取液；所述第一次提取液、第二次提取液和第三次提取液分別用200目的絹布過濾后濾液合并，得到初濾液；所述藥材包括人參粗粉、黃精粗粉、山藥、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉。
9、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，離心步驟中，采用高速管式分離機(jī)進(jìn)行離心，離心轉(zhuǎn)速為14000-18000轉(zhuǎn)/分。
10、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，濃縮步驟中，在80℃條件下進(jìn)行檢測(cè)，藥材稠膏的相對(duì)密度為1.25-1.30。
11、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，混合步驟中，濕的大顆粒混合料的粒徑≤3cm。
12、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，干燥步驟中，用真空干燥機(jī)對(duì)濕的大顆?；旌狭线M(jìn)行干燥，設(shè)定溫度為60-70℃,真空度為(-0.05)-(-0.08)m?pa，干燥3-6小時(shí)。
13、作為本發(fā)明優(yōu)選的方案，粉碎步驟中，大顆粒細(xì)粉的粒度≥80目。
14、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：
15、1、本發(fā)明中，利用人參、黃精、山藥、茯苓、益智仁、枸杞子、甘草和蜂蜜作為主要原料，輔以冰糖，通過精心優(yōu)化配方和配比，制備出了一款香氣四溢、口感香甜的人參黃精膏，該人參黃精膏不僅美味可口，還具有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)腎益精的顯著功效。
16、2、本發(fā)明中，采用干法制粒工藝的制備方法，相較于濕法制粒工藝，具有縮短工藝流程、便于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，該方法解決了因藥材稠膏量大而無法采用濕法制作的技術(shù)難題，并且產(chǎn)品在熱水中即沖即飲時(shí)速溶性好，澄明度高。
1.一種人參黃精膏，其特征在于：由質(zhì)量百分含量計(jì)的以下原料制備而成：人參10-12％，黃精15-17％，山藥10-12％，茯苓4.5-6.5％，益智仁2.5-4.5％，枸杞子2.0-4.0％，甘草2.0-4.0％，蜂蜜2.0-4.0％，冰糖43-45％；上述原料的質(zhì)量百分含量之和為100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人參黃精膏，其特征在于，由質(zhì)量百分含量計(jì)的以下原料制備而成：人參11％，黃精16％，山藥11％，茯苓5.5％，益智仁3.5％，枸杞子3％，甘草3％,蜂蜜3％，冰糖44％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人參黃精膏，其特征在于，所述人參為生曬參、紅參和黑參中的一種。
4.一種人參黃精膏制備方法，適用于上述權(quán)利要求書1-3任何一項(xiàng)所述的一種人參黃精膏，其特征在于，包括：備料步驟：分別將人參、黃精、益智仁、甘草進(jìn)行粗粉碎，分別得到人參粗粉、黃精粗粉、益智仁粗粉、甘草粗粉；將冰糖進(jìn)行粉碎，得冰糖細(xì)粉；按照配方配比分別稱取人參粗粉、黃精粗粉、山藥、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉、蜂蜜和冰糖細(xì)粉；
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種人參黃精膏及其制備方法，其特征在于，所述提取步驟中，具體過程為：將藥材置于熱回流抽提濃縮器內(nèi)，先按藥材10倍量加飲用水，將藥材回流提取2h，得到第一次藥渣和第一次提取液，然后按藥材8倍量加飲用水，將第一次藥渣回流提取1.5h，得到第二次藥渣和第二次提取液，再按藥材6倍量加飲用水，將第二次藥渣回流提取1.5h，得到第三次提取液；所述第一次提取液、第二次提取液和第三次提取液分別用200目的絹布過濾后濾液合并，得到初濾液；所述藥材包括人參粗粉、黃精粗粉、山藥、茯苓、益智仁粗粉、枸杞子、甘草粗粉。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種人參黃精膏及其制備方法，其特征在于，離心步驟中，采用高速管式分離機(jī)進(jìn)行離心，離心轉(zhuǎn)速為14000-18000轉(zhuǎn)/分。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種人參黃精膏及其制備方法，其特征在于，濃縮步驟中，在80℃條件下進(jìn)行檢測(cè)，藥材稠膏的相對(duì)密度為1.25-1.30。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種人參黃精膏及其制備方法，其特征在于，混合步驟中，濕的大顆?；旌狭系牧健?cm。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種人參黃精膏及其制備方法，其特征在于，干燥步驟中，用真空干燥機(jī)對(duì)濕的大顆粒混合料進(jìn)行干燥，設(shè)定溫度為60-70℃,真空度為(-0.05)-(-0.08)m?pa，干燥3-6小時(shí)。
10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種人參黃精膏及其制備方法，其特征在于，粉碎步驟中，大顆粒細(xì)粉的粒度≥80目。