分類：食品飲料 點擊量：203
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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原料配方皮料：富強粉7.5公斤白糖0.5公斤白油1公斤酥料：富強粉15公斤白油8公斤餡料：白糖餡18公斤玫瑰1公斤桃仁0.5公斤制作方法1.和面：先把白糖放入和面機內(nèi)，加水進行攪拌，使糖溶化，再加入白油攪拌均勻，最后加入面粉，攪拌成類似凝固體并軟硬適宜的皮面，要求做到有面勁，滋潤不粘手。2.和酥：先把面粉倒入和面機內(nèi)，再把白油總量的90%加入和面機內(nèi)，如酥軟硬不適
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