分類：食品飲料 點擊量：242
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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方便米粉是以大米為原料，經(jīng)過嚴格的加工而制成的一種方便食品，其外形類似于波紋方便面條。這種產(chǎn)品食用方便，用開水短時間沖泡，配入湯料，即可食用。1984年江西省食品發(fā)酵工業(yè)研究所利用普通米粉生產(chǎn)線，試制出了“方便米粉”，達到日產(chǎn)1.5噸的生產(chǎn)能力，并于1984年末通過了省級技術鑒定，投入了批量生產(chǎn)。制法方法：原料處理加工：用標二號大米作原料，除去糠麩后，稱量，放入米槽中用水浸泡，水量以蓋過大米10厘
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