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高蛋白質(zhì)飲料豆乳技術(shù)

分類:食品飲料 點擊量:459


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 豆乳是極好的滋補飲料,其營養(yǎng)價值并不亞于鮮牛奶或奶制食品。但傳統(tǒng)的豆乳有兩個缺點:其一是有大豆特有的氣味;其二是必須保持乳狀,不能長久保存。本發(fā)明是制造一種“豆乳粉”,它不但消除了上述缺點,而且由于添加一定比例的藥性植物如大蒜
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