分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：260
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看詳細(xì)信息。
鷓鴣原為一種野鳥，屬鳥綱，雞形目，雉科，是由美國馴化后引進(jìn)我國的珍稀特禽。鷓鴣又稱石雞、紅腿小竹雞，全長27.0～37.0厘米，體重400～500克。鷓鴣是一種集野味、觀賞、保健為一體十分名貴的野生珍禽，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富而成為歷代宮廷膳食中的珍品，素有“野味之冠”、“賽飛龍”之美譽(yù)。據(jù)華西醫(yī)科大學(xué)測定，鷓鴣肉蛋白質(zhì)含量為30.1%，比珍珠雞、鵪鶉均高6.8%，比肉雞高10.6%。脂肪含量為3.6%；比珍珠雞低4.1%，比肉雞低4.2%。并含人體所必需的18種氨基酸和的64%的不飽和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)特性，并且含有人體所需的多種氨基酸和抗癌元素硒、鋅等礦物質(zhì)。鷓鴣，其營養(yǎng)、滋補(bǔ)功能受到了國內(nèi)外眾多科學(xué)家、美食家的一致推崇，同時也引起了消費者的注意。隨著生活水平的不斷提高，鷓鴣食品將成為人們追求的新熱點，日本、東南亞等國家和地區(qū)客商紛紛尋找貨源。據(jù)有關(guān)信息，鷓鴣以其自身的價值將以壓倒同類的優(yōu)勢在國內(nèi)外市場獨占鰲頭，僅廣州、上海、香港等地年需求量約在700萬只以上，目前在我國鷓鴣養(yǎng)殖的地區(qū)主要集中在東南沿海、珠江三角洲、北京、山東等地，但規(guī)?；?、集約化還比較低，由此可見越是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、文明程度越高的地區(qū)，對鷓鴣的需求量也越大，而且這種需求趨勢正隨著我國物質(zhì)文化生活水平的不斷提高呈現(xiàn)出迅速上升的勢頭，鷓鴣市場也常出
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會員才可以查看全部。