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帶血鹿茸的加工方法技術(shù)

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鹿茸是一種名貴中藥材,具有生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽(yáng)、強(qiáng)筋健骨之功效。鹿茸的加工,直接關(guān)系到鹿茸質(zhì)量的好壞,鹿茸加工的主要目的是脫水、干燥、防腐、消毒、保形、保色,提高質(zhì)量,利于長(zhǎng)期保存。目前普遍采用帶血茸的加工工藝,通過全國(guó)各大鹿場(chǎng)的反復(fù)實(shí)踐,總結(jié)出一套比較省時(shí)、省力、操作簡(jiǎn)便、干茸質(zhì)量高的方法,現(xiàn)介紹如下:1、洗刷方法:新收取的鮮茸用40℃左右的2%堿水洗刷茸表,除去油圬,血污等臟物,目
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