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螞蚱的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及其養(yǎng)殖技術(shù)技術(shù)
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1.螞蚱的生物學(xué)特性與價(jià)值:螞蚱學(xué)名蝗蟲,卵生,屬昆蟲綱直翅目蝗科。據(jù)統(tǒng)計(jì),蝗科共有859種螞蚱,但能入藥供食用的只有兩種,即東亞飛蝗和水稻飛蝗。這兩種螞蚱營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)松軟、鮮嫩,味美如蝦,據(jù)《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價(jià)值》等書介紹,螞蚱富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質(zhì),并含有維生素ABC和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素。螞蚱不但是美味佳肴,而且是治病良藥,《本草綱目》記載,螞蚱單用或配伍使用能治療破傷風(fēng)、小兒驚風(fēng)、發(fā)熱、哮喘、氣管炎等多種疾病和防止心腦
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