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蒜薹貯藏保鮮新技術(shù)技術(shù)
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人生有高潮,有低谷。低谷時,掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈送給支持我們的用戶。


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在我國,蒜薹收獲期由南往北依次為4~7月份,且采收后正值高溫季節(jié),蒜薹新陳代謝旺盛,易脫水老化和腐爛。為解決這一問題,現(xiàn)將蒜薹的貯藏保鮮新技術(shù)介紹給廣大農(nóng)友。1.適時采收。適時采收是確保蒜薹貯藏質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。紫皮蒜薹一般于5月上旬采收,白皮蒜薹則在5月20日以后。當(dāng)薹莖長出頂生葉并向一旁彎曲(打鉤)成一團,薹苞發(fā)白、鼓苞,靠近葉鞘部分發(fā)黃,整個蒜薹呈大秤鉤形時即為采收適期。采收應(yīng)在晴天上午10點以后進行,切忌雨天采收。一般采用“提苗”方法采收,即用手捏住頂生葉露出的蒜薹薹莖部分向上提,使薹莖從基部斷開。蒜莖的長度以30cm左右為佳。2.采后預(yù)
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