分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：233
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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魔芋精粉是包含在魔芋球莖中分離出來的葡萄甘露聚糖（簡稱葡甘聚糖）卵形微粒。它含有少量的雜質(zhì)，加工方法的不同，其商品價(jià)值也不一樣。一、魔芋精粉加工技術(shù)的分類干法加工技術(shù)鮮芋加工干魔芋片（角）技術(shù)干魔芋片（角）加工精粉技術(shù)精粉細(xì)化加工微粉技術(shù)濕法加工技術(shù)有機(jī)溶劑保護(hù)加工精粉技術(shù)無機(jī)溶劑保護(hù)加工精粉技術(shù)干濕法結(jié)合純化加工精粉技術(shù)水粉碎速加工精粉技術(shù)二、干法加工技術(shù)1．鮮魔芋球莖加工干魔芋片（角技術(shù)（1）工藝流程：選料—清洗—表面干燥—去皮、根芋—切片（角）—護(hù)色—干燥—檢驗(yàn)—包裝2．干魔芋片（角）加工精粉技術(shù)（1）工藝流程：分選—粉碎研磨—分離—篩分—檢驗(yàn)—成品包裝（2）操作要點(diǎn)：干片（角）分選：干魔芋片（角）進(jìn)機(jī)前均要按嚴(yán)格的管理開包分選，分好等級(jí)，杜絕任何異物進(jìn)機(jī)。對(duì)末干、變質(zhì)的芋片（角）不能進(jìn)機(jī)加工。粉碎研磨：為了保證出機(jī)精粉含葡甘聚糖的純度相同，必須控制每次進(jìn)機(jī)干芋片（角）重量一致，而且同級(jí)、同批檔次干芋片（角）粉碎研磨時(shí)間要相等。分離：要求掌握控制引風(fēng)前風(fēng)門調(diào)整開口度大小于適宜開度。引風(fēng)相自身風(fēng)壓、風(fēng)量是一定的，風(fēng)門開口調(diào)小，風(fēng)壓增大，細(xì)精粉容易被高速引風(fēng)吸走。風(fēng)門開口調(diào)大，風(fēng)壓就小，猜粉中的灰粉等雜物不容易分離完全。篩分：為了使精粉在篩分網(wǎng)振動(dòng)過程中篩分得完全，應(yīng)掌握好往復(fù)式篩分機(jī)傾角或三維圓篩機(jī)兩偏心錘間夾角調(diào)整至最佳狀態(tài)。檢驗(yàn)：對(duì)不同批次、不同等級(jí)的精粉按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行色澤，含水量、粘度等常規(guī)檢。成品包裝：一般要求三層包裝。內(nèi)層用厚塑料袋（無毒
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