分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：186
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看詳細(xì)信息。
多維復(fù)合蔬菜汁是利用不同種類的蔬菜原料取汁，并以一定的配合比例進(jìn)行混合，進(jìn)而制成的一種蔬菜汁產(chǎn)品。多維復(fù)合蔬菜汁產(chǎn)品要求：①色澤調(diào)配應(yīng)諧調(diào)統(tǒng)一；②產(chǎn)品應(yīng)有宜人的香氣；③采用多種不同蔬菜汁，使復(fù)合菜汁具有獨(dú)特口味；④營(yíng)養(yǎng)素相互補(bǔ)充，并能保持良好的穩(wěn)定性。蔬菜汁口感主要取決于蔬菜汁的風(fēng)味和糖酸比例，大致分為清淡型、濃重型。清淡型蔬菜汁可以使人有清爽宜人的感覺，是佐餐的佳品。在配制過程中，應(yīng)考慮營(yíng)養(yǎng)類型的結(jié)合和相互作用，要避免營(yíng)養(yǎng)素之間產(chǎn)生抑制與競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)要注意添加秩序及多種維生素的配合。1.多維復(fù)合蔬菜汁的加工選擇番茄、胡蘿卜、冬瓜、芹菜、萵筍、菠菜等6種蔬
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。