分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：323
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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1.原料采收藠頭采收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：藠頭橫徑1.3～1.5cm、長(zhǎng)度6～7cm，細(xì)根長(zhǎng)不超過(guò)1cm，無(wú)青籽，色白，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)損傷，無(wú)霉變，不帶泥土。2.腌制加工①家常少量腌制法：先將藠頭攤曬1天，目的是曬落外
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