分類：加工儲藏 點擊量：190
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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堆藏和埋藏是蔬菜最簡易的貯藏方法，也是我國廣大農村最廣泛和普遍采用的貯藏方式。堆藏蔬菜一定要選地勢高、排水好的地方，防止積水。把蔬菜產品如甘藍、白菜、圓蔥等直接堆積在地面上，然后進行覆蓋以防寒保溫。埋藏蔬菜要求地下水位較低的地方。積雪較多的地區(qū)要設置排水溝，以便融雪時排水。埋藏時要挖一定深度的溝或坑，然后將產品堆積或層積于溝中，再行覆蓋防寒保溫。
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