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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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在寧南山區(qū)有些農(nóng)產(chǎn)，利用黃土地挖窖進(jìn)行貯藏保鮮馬鈴薯，在良好的貯藏條件下，塊莖正常的自然損耗率不超過2%。有的貯藏能手經(jīng)過一個(gè)冬天的貯藏，還能做到“三不一保”，即不凍、不爛、不發(fā)芽，保持原有純色。到第2年3～5月份還能賣個(gè)好價(jià)錢。通過3年來試驗(yàn)與觀察，我們總結(jié)出一整套適宜于黃土高原上寧南山區(qū)馬鈴薯窯窖貯藏保鮮實(shí)用技術(shù)。一、馬鈴薯生育后期田間管理1.抓好培土由于表土加厚可利塊莖發(fā)育，減少日光照射而變綠，避免外界因素直接創(chuàng)傷表皮。培土日期以現(xiàn)蕾開花期最為適宜。2.防病防踐踏及時(shí)拔除田間病株，普遍噴藥防治晚疫病。防止牲畜進(jìn)田踐踏，特別是雨后更應(yīng)注意。3.管好生長(zhǎng)后期的灌水群眾對(duì)溝壩地引洪漫地的經(jīng)驗(yàn)是：洋芋怕的是后期水，洪后保你爛成水。后期不洪漫有三好：一是可以使薯塊淀粉含量增加，避免因含水過多而影響貯藏期；二是可以使收獲的薯塊表皮干燥，做到不使土粒粘附帶來病菌，三是含水較少，不易引起晚疫病，也不易弄破表皮。要做到以上三好就要掌握好三不洪漫制度：一是雨水多土壤表皮濕潤(rùn)不洪漫；二是低洼地易積水不洪漫；三是出現(xiàn)晚疫病不洪漫。二、收獲1.適時(shí)收獲當(dāng)植株達(dá)到生理成熟期即可及時(shí)收獲。出現(xiàn)生理成熟標(biāo)志是大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，達(dá)至枯萎，塊莖停止膨大，易與植株脫
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