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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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藕粉選擇肥大、肉厚、富含淀粉的湖藕，切去節(jié)部，洗凈表面淤泥，并用鵝毛或竹棍將藕段孔洞洗凈。將洗干凈的藕切斷，用軋碎機粉碎，粉糊過篩后余下的渣再磨1次，以提高出粉率。藕粉糊過布袋或100目的銅篩，加水充分?jǐn)嚢韬箪o置5小時以上，去除上層清液，即得濕藕粉。將濕藕粉放在布包內(nèi)掛曬或攤在席上曝曬至含水量小于
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