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辣椒的貯藏保鮮方法介紹技術(shù)
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一、控溫控濕法將適時采摘的辣椒輕放入專用鮮貯塑料袋或硅窗袋中,每5—10kg裝一袋。同時應(yīng)注意避免碰倒辣椒。入庫前應(yīng)在室溫下預(yù)冷1—2天,將開始轉(zhuǎn)紅、有機械操作的辣椒和嫩椒挑出,后放入陰涼的倉室內(nèi)。堆放時不宜過高過重以防壓壞下面的辣椒,最好應(yīng)搭架分層分格堆放。同時應(yīng)
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