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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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豆瓣辣醬取鮮辣椒10公斤、豆瓣醬10公斤、鹽500克，將辣椒洗凈、去蒂、切碎，入缸加入鹽與豆瓣醬攪勻，每天翻動(dòng)1次，約15天后即成。紅辣醬取紅辣椒10公斤、鹽1.5公斤、花椒30克、大料50克。先將辣椒洗凈、晾干，再將調(diào)料粉碎，與辣椒末一并入缸密封，7天后即成。五香辣椒即辣椒10公斤、鹽1公斤、五香粉100克。將辣椒冼凈，曬成半干，加入調(diào)料拌勻，
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