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去皮整番茄罐頭技術

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(一)工藝流程原料驗收->洗果->揀選->去蒂->熱燙->去皮分級->浸氧化鈣溶液->清洗->再揀選->裝罐->密封->冷卻->揩聽->進倉(二)制作方法1.選用原料:采用新鮮,色澤呈紅色,果實未受農(nóng)業(yè)病蟲害,無機械傷,無畸形,無
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