分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:203
人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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大白菜是我國(guó)北方城鄉(xiāng)人民冬季的主要蔬菜,含水量多,應(yīng)妥善貯存,以免造成前期熱傷腐爛和大量脫幫。一、貯前準(zhǔn)備冬貯的大白菜應(yīng)選擇葉色綠、含水量低、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的中晚熟品種,在小雪前后適時(shí)收獲。收獲時(shí)應(yīng)盡量避免機(jī)械損傷,并剔掉病殘株、未包心株及包心連緊株。在無(wú)強(qiáng)寒流的情況下,可在陰涼處涼5~7天,使菜株降溫和蒸發(fā)水氣,避免初期脫幫爛窖。二、貯藏大白菜按貯存數(shù)量的不同,可選用以下方法:1.窄溝埋藏法:此法貯藏,損耗少,但挖
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