分類：加工儲藏 點擊量：285
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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調(diào)味姜醬加工技術如下：1、原料：應采用嫩姜，因為嫩姜辣味較輕，纖維較小，口感不會粗糙，直接影響制品品質(zhì)。2、處理：經(jīng)挑選后的嫩姜，洗凈，去皮，切碎后用硫酸鹽浸泡4～5小時，然后入打漿機打漿。3、打
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