分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：242
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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生姜既是鮮食蔬菜，又是調(diào)味佳品，還是一種常用的中藥。因此以生姜為原料制成的食品，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，而且還有健胃、驅(qū)寒、解毒之功效，倍受消費(fèi)者的青睞，現(xiàn)介紹幾種生姜食品的簡(jiǎn)易加工辦法。白糖姜片選用新鮮姜洗凈去皮后，切成3～5毫米的薄片，按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份取料。先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，瀝去水分。再配制62%～65%的濃糖
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